Очень полезный и вкусный томатный суп, содержащий в одной порции всего 150 ккал.
Ингредиенты:
1 кг. помидоров; 0,5 кг. томатов черри; 4 ст.л.  оливкового масла; 1 средняя луковица; 3 ч.л. тмина;

1 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. свежих листьев базилика; 1 ст.л. сахара; 2 дольки чеснока; 1л. овощного бульона (или воды.)

Ставим духовку разогревается до 190гр.

Мелко режем помидоры и разрезаем на пополам черри. Выливаем на сковороду 2 ст.л. оливкового масла, обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем к луку мелко нарезанный чеснок и тмин, пару минут обжариваем. В массу на сковороде добавляем сахар и бальзамический уксус и тушим  2-3 мин.

Берем форму для запекания в духовке, перекладываем в нее томаты чери, поливаем  оливковым маслом  и запекаем 10 минут.

Поставить на огонь воду, добавить туда помидоры и обжарку, довести до кипения. Снимаем с огня. Добавляем туда томаты черри из духовки. Взбиваем суп венчиком. Добавляем соль перец по вкусу. Листьями базилика украсить порции.Женское кредо